'Street food recipes or snack recipes are very common and a popular sought after a meal from a young and urban audience. these are generally quick, easy to make and more importantly lip-smacking in taste. It can be made with myriad options and one such popular and easy street food snack is the crispy corn recipe known for its crispiness and taste. We have shown the easiest way of preparing crispy corn with some simple ingredients. Hope you all will be benefited and do try this at home and let us know how it was. #thefoodjunction #crispycornrecipe #snacks #appetizers #easyrecipes #corn #foodvlog #foodchannel #cooking Recipe in Bengali- ক্রিসপি কর্ন ----------------- উপকরণ -------------- গোটা ভুট্টা ২ টো চালের গুঁড়ো ¼ কাপ কর্ন ফ্লাওয়ার ¼ কাপ ময়দা ১ টেবিল চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো ¼ চা চামচ কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো ½ চা চামচ জিরে গুঁড়ো ¼ চা চামচ আমচুর পাউডার ½ চা চামচ নুন স্বাদ মতো পিঁয়াজ কুচি ২ টেবিল চামচ ( খুব ছোটো করে কাটা) ধনে পাতা কুচি ২ টেবিল চামচ ভাজার জন্য সাদা তেল ১ কাপ। প্রণালি ----------- প্রথমেই ভুট্টা গুলো খোসা ছড়িয়ে দানা গুলো একটা চামচের সাহায্যে বের করে নিতে হবে। আবার ভালো করে ভুট্টা দানা গুলো ধুয়ে নিয়ে গ্যাসে মাঝারি হাই ফ্লেমে পরিমাণ মতো জল দিয়ে সেদ্ধ করে নিতে হবে। ভুট্টার মধ্যে জল সেদ্ধ র সঙ্গেই শুকিয়ে নিতে হবে। এবার সেদ্ধ করা ভুট্টা দানার মধ্যে চালের গুঁড়ো, কর্ন ফ্লাওয়ার , ময়দা, স্বাদ মতো নুন আর গোলমরিচ গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে। একটা ছা কনির সাহায্যে অতিরিক্ত কোটিং ঝেড়ে নিতে হবে। আবার মাঝারি আঁচে কড়াই চাপিয়ে ওপরে একটা ছা কনি বসিয়ে তার ওপর তেল ঢেলে গরম করে নিতে হবে। তেল গরম হলে কোট করা ভুট্টার দানা অল্প অল্প করে দিয়ে হালকা সোনালী রং করে ভেজে নিতে হবে। তারপর ভাজা ভুট্টার দানা একটা বড়ো পাত্রে ঢেলে তাতে কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো , আমছুর পাউডার, নুন , জিরে গুঁড়ো, পিঁয়াজ কুচি আর ধনেপাতা কুচি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিলেই তৈরি ক্রিসপি কর্ন। ধন্যবাদ। PLEASE SUBSCRIBE MY CHANNEL FOR MORE SUCH RECEIPES AND DON\'T FORGET TO LIKE AND SHARE THE VIDEO WITH YOUR FRIENDS AND FAMILY. AND CLICK THE BELL ICON TO GET NOTIFIED. THANKS FOR WATCHING THIS VIDEO. STAY HAPPY AND HEALTHY. Follow us on: Facebook- https://www.facebook.com/thefoodjunction20/ Instagram- https://www.instagram.com/thefoodjunction20?r=nametag Join Our Facebook Group: https://www.facebook.com/groups/254179922680082/'
Tags: easy recipes , Food Channel , homemade snacks , Food Vlog , crispy corn recipe , corn recipe , The Food Junction , Homemade Appetizers
See also:
comments